Waa maxay Spirulina?
Spirulina waxaa badanaa loogu yeeraa "algae buluug-cagaaran," laakiin cilmi ahaan, waxay ka tirsan tahay phylum Cyanobacteria - koox nooleyaal prokaryotic ah (oo aan lahayn xudunta xudunta ku xidhan) halkii ay ka ahaan lahayd algae dhab ah. Iyada oo ah mid ka mid ah noocyada nolosha ee ugu da'da weyn ee sawir-qaadista dhulka, oo leh taariikh horumarineed oo dib u soo noqotay in ka badan 3.5 bilyan oo sano, waxay la qabsatay inay ku korto deegaanno aad u daran sida harooyinka alkaline, biyaha brackish, iyo xitaa gobollada qalalan oo leh iftiinka qorraxda oo xooggan. Magaca "cyanobacteria" wuxuu ka yimid midabkooda buluugga ah ee astaan u ah, oo loo aaneeyay phycocyanin - midab biyo-milmi kara oo la shaqeeya chlorophyll (bixiya cagaar) si uu u kaxeeyo sawir-qaadista. Marka la eego mikroskoobka, fiilooyinka spirulina waxay sameeyaan qaabab wareegsan ama helical oo kala duwan, waana sida ay u hesho magaceeda caadiga ah ("spirulina" waxay ka timaadaa ereyga Laatiinka ee "muraayadda").
Ganacsi ahaan, ereyada "cyanobacteria" iyo "spirulina" badanaa waxaa loo isticmaalaa is-weydaarsi, iyagoo tixraacaya noolaha la beero - gaar ahaan noocyada sida Arthrospira platensis iyo Arthrospira maxima, kuwaas oo loo aqoonsaday qiimahooda nafaqada sare iyo badqabkooda. Spirulina oo lagu beero adduunka oo dhan barkadaha alkaline ee la xakameeyey ama bioreactors-ka, waxaa la goostaa, la qalajiyaa, oo loo farsameeyaa budo, kiniinno, kaabsal, ama soosaar si loogu isticmaalo kaabisyada, cuntooyinka, cabitaannada, iyo qurxinta. Isku-darka gaarka ah ee asalka hore, sifooyinka jireed ee gaarka ah, iyo faa'iidooyinka nafaqada ee gaarka ah ayaa ka dhigay mid muhiim u ah warshadaha caafimaadka iyo fayoobaanta.
Waxtarka iyo Saamaynta Spirulina
1. Waxay kor u qaaddaa difaaca jirka aadanaha
Spirulina waxay u taagan tahay cunto nafaqo badan leh, oo ay ku jiraan borotiin dhir tayo sare leh (oo ka dhigan 60-70% miisaankeeda qalalan), dhammaan asiidhyada amino ee muhiimka ah, noocyo badan oo raad ah (sida birta, zinc, selenium, iyo magnesium), fiitamiinno dufan leh iyo kuwa biyaha ku milma (oo ay ku jiraan fiitamiinnada B-adag, fiitamiin C, fiitamiin E, iyo beta-carotene), iyo isku-darka noolaha sida phycocyanin, polysaccharides, iyo chlorophyll. Nafaqooyinkan si isku mid ah ayay u shaqeeyaan si ay u taageeraan shaqada difaaca jirka: borotiinka dhirta iyo asiidhyada amino waxay u adeegaan sidii baloogyada dhismaha unugyada difaaca jirka (tusaale ahaan, lymphocytes, macrophages) iyo unugyada difaaca jirka, halka polysaccharides iyo phycocyanin ay kiciyaan faafitaanka iyo dhaqdhaqaaqa unugyada dhuuxa lafta - oo muhiim u ah soo saarista unugyada la xiriira difaaca jirka. Intaa waxaa dheer, iyadoo la dhiirrigelinayo biosynthesis-ka borotiinnada serum-ka (oo ay ku jiraan globulins-ka oo door muhiim ah ka ciyaara difaaca jirka), spirulina waxay xoojisaa awoodda dabiiciga ah ee jirka ee iska caabbinta jeermiska, yareynta u nuglaanshaha caabuqyada, iyo kor u qaadida adkeysiga guud ee difaaca jirka.
2. Waxay hagaajisaa nafaqo-darrada carruurta
Carruurta ku jirta marxaladda korriinkooda iyo korriinkooda waxay leeyihiin baahiyo nafaqo oo gaar ah, spirulina waxay wax ka qabataa meelaha banaan ee badanaa laga helo cuntooyinka caadiga ah. Si dabiici ah ayay ugu badan tahay amino acids sida lysine iyo tryptophan - nafaqooyinka aan inta badan ku filnayn cuntooyinka aasaasiga ah sida bariiska iyo sarreenka - iyo noocyo badan oo fiitamiinno ah (gaar ahaan B12, kaas oo ku yar cuntooyinka dhirta ku salaysan, iyo fiitamiin A ee caafimaadka indhaha). Waxay sidoo kale bixisaa macdano aad u badan oo laga heli karo noolaha, oo ay ku jiraan birta, zinc, iyo calcium, kuwaas oo muhiim u ah horumarka lafaha, koritaanka garashada, iyo shaqada dheef-shiid kiimikaadka. Iyada oo ah kaabis nafaqo oo dabiici ah oo si fudud loo dheefshiidi karo, spirulina si wax ku ool ah ayay uga hortagtaa yaraanta caadiga ah ee carruurta koraysa, sida dhiig-yaraanta birta (sababta ugu weyn ee daalka iyo feejignaanta liidata), yaraanta zinc (oo lala xiriiriyo koritaanka dib u dhaca iyo difaaca jirka oo daciifa), iyo yaraanta calcium (oo muhiim u ah caafimaadka lafaha iyo ilkaha). Dhadhankeeda khafiifka ah iyo qaab-dhismeedkeeda wanaagsan ayaa sidoo kale sahlaya in lagu daro cuntada carruurta, sida boorashka, cabitaannada fudud, ama cuntooyinka la shiiday, taasoo taageerta horumarka jirka iyo maskaxda ee caafimaadka qaba.
3. Waxay taageertaa Caafimaadka Kelyaha
Cudurka kelyaha ayaa badanaa ka dhasha barar daba dheeraada, sunta ku ururta dhiigga, ama shaqada nadiifinta dhiigga oo liidata - arrimaha spirulina ay ka caawin karto wax ka qabashada iyada oo loo marayo qaabkeeda nafaqada ee gaarka ah. Chlorophyll-ka spirulina wuxuu u dhaqmaa sidii sun-saare dabiici ah, oo ku xidhma biraha culus, qashinka dheef-shiid kiimikaadka, iyo walxaha waxyeelada leh ee dhiigga ku jira, taasoo sahlaysa in laga saaro iyada oo loo marayo habdhiska dheef-shiid kiimikaadka iyo kaadida. Tani waxay yareysaa culeyska kelyaha saaran, kuwaas oo mas'uul ka ah shaandhaynta sunta dhiigga. Intaa waxaa dheer, waxyaabaha qaniga ah ee spirulina ee amino acids-ka muhiimka ah iyo heerarka hoose ee purines (wax soo saarka dheef-shiid kiimikaadka ee adkeyn kara shaqada kelyaha) waxay ka dhigaan ilo borotiin ah oo kelyaha u fiican, iyadoo ka fogaanaysa walbahaarka xad-dhaafka ah ee unugyada kelyaha. Phycocyanin, oo ah isku-darka asaasiga ah ee firfircoon ee noolaha, ayaa sidoo kale muujiya sifooyin ka-hortagga bararka, iyadoo gacan ka geysaneysa yareynta bararka fudud ee unugyada kelyaha waxayna taageertaa soo celinta shaqada kelyaha ee caadiga ah. In kasta oo aysan ahayn beddelka daaweynta caafimaad ee xaaladaha kelyaha ee daran, spirulina waxay u adeegi kartaa taageero nafaqo oo dheeri ah si kor loogu qaado caafimaadka kelyaha marka loo isticmaalo hagitaan xirfadeed.
