Midab Cas oo Amaranthus ah
Waa maxay Amaranthus?
Amaranth (magaca sayniska: Amaranthus tricolor L.), oo sidoo kale loo yaqaan "amaranth cagaaran", waa nooc ka mid ah amaranth oo ka tirsan qoyska Amaranthaceae.
Amaranthus waxay u dhalatay Shiinaha, Hindiya iyo Koonfur-bari Aasiya. Jirridaha Amaranth waa kuwo adag, cagaar ama casaan ah, badanaa laamo leh, caleemo qalloocan, qaab rhombic-ovate ama lance-shaped, cagaar ama inta badan casaan, guduud, jaalle ama qayb ahaan cagaar leh midabyo kale. Ubaxyada waa kuwo wareegsan, oo lagu qaso ubaxyo lab iyo dheddig ah, utricles-kuna waa kuwo aan lahayn ubaxyo. Iniinta waa kuwo aan lahayn ubaxyo ama ubaxyo, madow ama madow-bunni, ubaxa laga bilaabo Maajo ilaa Agoosto iyo midho dhala laga bilaabo Luulyo ilaa Sebtembar. Waa mid u adkaysata, si fudud loo koriyo, kulaylka jecel, abaar iyo qoyaan u adkaysata, waxayna leedahay cayayaan iyo cudurro yar. Xididdada, miraha iyo geedaha oo dhan waxaa loo isticmaalaa daawo ahaan si loo hagaajiyo aragga, loo fududeeyo kaadida iyo saxarada, loona saaro qabowga iyo kulaylka.
Faa'iidooyinka Midabka Cas ee Amaranthus:
Midabka Cas ee Amaranthus waa midabayn dabiici ah oo laga soo saaro amaranth iyadoo la adeegsanayo tiknoolajiyadda casriga ah ee bayoolojiga. Inta badan waxaa loo isticmaalaa cuntada, sida cabitaannada, cabitaannada kaarboonaysan, khamriga la diyaariyey, nacnaca, qurxinta buskudka, xariir casaan iyo cagaar ah, khudaar cagaaran, alaabta hawthorn, jelly, iwm., oo ah wakiil midabayn casaan ah.
Midabeeyayaashu waxay alaabtan siiyaan casaan iyo cagaar qani ah oo firfircoon, taasoo ka dhigaysa inay u muuqdaan kuwo soo jiidasho leh oo soo jiidasho leh.
Marka laga soo tago ku darista midabka, waxaa jira faa'iidooyin dhowr ah oo laga helo isticmaalka midabaynta amaranth ee cuntada. Marka hore, waa midabayn cunto dabiici ah, taasoo la macno ah inaysan ku jirin kiimikooyin macmal ah oo waxyeello leh. Tani waxay ka dhigaysaa doorasho ammaan ah oo caafimaad leh oo loogu talagalay carruurta iyo dadka waaweyn.
Ugu dambeyntii, amaranth wuxuu qani ku yahay antioxidants-ka iyo phytonutrients-ka, kuwaas oo leh faa'iidooyin caafimaad oo dhowr ah. Waa qani ku ah fiitamiin C, bir, iyo kalsiyum, kuwaas oo gacan ka geysta hagaajinta caafimaadka guud iyo difaaca jirka. Intaa waxaa dheer, sifooyinka ka hortagga bararka waxay gacan ka geystaan yareynta bararka jirka waxayna yareeyaan khatarta cudurrada daba-dheeraada.
Gunaanadkii, midabaynta amaranth waa midab cunto dabiici ah, ammaan ah oo caafimaad leh. Marka laga soo tago bixinta midab firfircoon, waxay sidoo kale leedahay dhowr faa'iidooyin caafimaad, taasoo ka dhigaysa doorasho aad u fiican warshadaha cuntada. Iyagoo adeegsanaya midabaynta amaranth, soosaarayaasha cuntadu waxay abuuri karaan badeecooyin dhadhan fiican leh sida ay u qurux badan yihiin oo caafimaad qaba.
Hordhac Midabka Cas ee Amaranthus:
Amaranth waa nooc ka mid ah amaranth oo ka tirsan qoyska Amaranthaceae, oo ka soo jeeda gobollada kulaylaha iyo kuwa ka hooseeya ee Ameerika iyo koonfurta Aasiya. Astaamihiisii ugu horreeyay wuxuu noqon lahaa sidii khudaar duurjoog ah si loogu quudiyo kuwa gaajaysan.
Amaranth duurjoog ah waa mid aad u la qabsan karta oo firfircoon, sidaa darteed dhaqanka Shiinaha, looma cuno oo keliya khudaar duurjoog ah, laakiin sidoo kale waxaa loo isticmaalaa daawo dhaqameed Shiinees ah ama waxaa lagu quudiyaa xoolaha. Amaranth waxaa lagu beeraa Mareykanka iyo Hindiya sidii quudin xoolo ah. Intaa waxaa dheer, qaar ka mid ah amaranth-yada waxaa lagu beeray dhir qurxin ah, sida amaranth-ka shanta midab leh.
Taariikhda amaranth oo ah khudaar si macmal ah loo beeray waxay dib ugu noqotaa boqortooyooyinkii Song iyo Yuan. Amaranth-ka ugu badan ee suuqa maanta yaal waa amaranth casaan ah, oo sidoo kale loo yaqaan amaranth saddex-midab leh, casaan goose duurjoog ah, iyo badarka bariiska. Waxay ku badan tahay koonfurta Shiinaha, Hubei-na, dadku waxay ugu yeeraan "khudrad dhidid leh", badanaana waxaa laga heli karaa xagaaga iyo dayrta. Waxaa lagu gartaa bartamaha caleenta casaan-guduud ah iyo badanaa xididka casaanka ah. Marka laga reebo amaranth-ka cas, waxaa sidoo kale jira amaranth cagaaran (oo sidoo kale loo yaqaan amaranth sisin, amaranth cad) iyo amaranth casaan ah.
Midabka maraqa amaranth cas waa mid dhalaalaya waxaana lagu cuni karaa bariis, laakiin way adag tahay in la dhaqo haddii si kama' ah loogu daadiyo dharka. Midabka maraqa amaranth cas waa casaan amaranth ah, midab biyo ku milma, kaas oo ka tirsan kooxda anthocyanin, qaybta ugu weyn ee uu ka kooban yahay waa amaranth glucoside iyo xaddi yar oo ah beet glucoside (casaan beet ah). Inkasta oo uu leeyahay midab la mid ah anthocyanin, qaab-dhismeedka kiimikada ayaa aad uga duwan, sidaa darteed sifooyinka kiimikada ayaa aad u deggan. Casaanka amaranth sidoo kale wuxuu leeyahay daciifnimo, sida inaadan u adkeysan karin kuleylka muddada dheer iyo inaadan aad u jeclayn deegaannada alkaline. Deegaan aashito leh, casaanka amaranth waa midab guduudan-cas oo dhalaalaya, wuxuuna isu beddelaa jaalle marka pH uu ka sarreeyo 10.
Maalmahan, dadku waxay soo saaraan midabka amaranth warshadaha cuntada, inta badan nacnaca, buskudka, cabitaannada, iwm.
【About natural plant extract, contact us at info@ruiwophytochem.com at any time! We are a professional Plant Extract Factory, which has three production bases! 】
